日時：2007年12月9日（日）14時00分〜
184号線沿い、新幹線が止まる新尾道駅から少し北へ走ると「大連」という赤い看板が目に入る。
小さい頃からよく見かけた看板なのに何故か入ったことは1度あるかないか・・・
実は前々から食べてみたいと思いつつどういう訳かなかなか実現していなかった。
お店の前にちょっと狭い駐車場があり数台止められるがちょっと出入りに不便。
紅い暖簾には尾道のラーメン屋ではお馴染みの「はせべ」と小さく書かれてあった。
個人的にはせべ派としてはかなり期待しながら中に入る。
店内はテーブル2席と10人ほど座れるカウンター。
決して店内は綺麗ではないが私が小さい頃はみなどの店もこんな感じでどこか懐かしくさせてくれる雰囲気があった。
メニューには「尾道ラーメン」という文字は無いので中華そばしょうゆ味と小焼飯を注文。
大体の店には小焼飯がセットになっているが、よくよく考えると老舗はセットメニューが無いような気がする。
待っている間、ふと店内の端っこには懐かしい瓶ビール専用のレトロな冷蔵庫が置いてあるのに気が付いた。
思わず開けて中を見てしまった（笑）
さすがにビールのみでコーラやスプライトは無かった・・・残念。
冷蔵庫本体に栓抜きがあって昔はよく飲んでたんだよね〜と1人シミジミ懐かしく思ってしまった。
そうこうしているうちに中華そばが到着♪
ネギ、チャーシュー、メンマのトッピング。
尾道ラーメン特徴の背脂は浮いていない代わりに表面に油が浮いてある。
この油がはちじり麺と絡み合ってツルツルっとした食感が良い。
スープは薄口なので個人の好みによるが味も香りも悪く無い。
チャーシューは秘伝のタレに3日間浸け込んでいるだけあって歯ごたえがあって美味しかった〜 ※１
焼飯は、ご飯に粘り気があって食べ応えのある焼飯。
これもまた薄口だったけどチャーシューがアクセントになって良い味が出ていた。
セットメニューが無いので合計900円とちょっとお高い昼食になってしまった（苦笑）
尾道ラーメンというラーメンではなく、昔ながらの中華そばというのが食べ終わってそう思った。
今年で27年。
笑いながらそう答えてくれたご夫婦の笑顔が印象的だったな。
常に新化している尾道ラーメンだが、この店は今も昔も変わらず味を守り続けているに違いない。
※１：備後ラーメン烈伝参照
尾道市美ノ郷町三成２７５９
営業時間/11:00〜21:00
定休日/火曜日
0848-48-3755
この内容は2007年12月9日付けのものです。
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