2013年1月12日（土）19時00分〜
備後のローカル雑誌にラーメン特集が掲載されており、
尾道に新店が2件あることを知り、そのうちの2012年2月にオープンした「うらたに」へ行ってみることにした。
場所は、尾道バイパスと松永バイパスの間の出入り口から長者が原へ上がる途中に店があるが、
飛ばし屋が好きそうなカーブの多い坂道なので、早めにウィンカーを出して入り込まないと追突されてしまいそう。
建物は怪しい青いプレハブっぽいが、店中は綺麗で清潔感のある白いカウンター10席にテーブルが2席ほど。
メニューはラーメンの種類は少ないが、サブメニューが豊富でセットメニューもお得。
お決まりの半炒飯とラーメンを注文し、同行人相方Tはネギラーメンを注文。
若いお兄さんが1人厨房で調理しており、続々と客が来たらさばけるのか余計な心配をしてしまう。
しばらくして料理が登場。
ラーメンは、見た目はシンプルな平打ち麺の尾道ラーメンらしいラーメン。
スープは、イリコやカツオを使ったあっさりすっきりの魚介系スープで平打ち麺と良く合っている。
表面に油膜がありレンゲで熱々のスープが楽しめる。
今回ポイントなのは、チャーシュやメンマに味が染み込み、
ネギは独特の辛さがありトッピングに手を抜いてないのがよくわかる。
正直、建物の外観からしてこのような美味しいラーメンが出てくるとは正直意外だった。
炒飯はご飯に卵がよく絡まっており塩辛さの中に甘味を感じさせてくれる。
ラーメンのチャーシューが美味しい店は炒飯にハズレが無いのが私の持論だが、
まさにここの炒飯は美味。
こうなると他のメニューも気になるところだが、それはまたのお楽しみということで。
ネギが大量に入ったネギラーメン 冬は風邪対策でしっかりネギを食べよう！
半炒飯 冷めても美味しい！
0848-36-5815
尾道市高須町2961-1
営業時間／11:00〜22:00
定休日／日曜日
この内容は2013年1月12日付けのものです。
尾道ラーメントップページ