2010年4月25日（日）14時30分〜
元々、俊楽というお店があったが、店を閉めたのか経営者が変わったのか分からないまま、
2009年に新尾道ラーメンという看板を掲げてオープンした新しいラーメン店。
国道184号線沿いにあるので頻繁に走っているものの、
訪れても閉まっていたり準備中だったりと俊楽時代の頃は訪れる機会が無かったが、
元は日曜日も開いていて行きやすくなり、この度、世羅高原で花農園を観光した後に立ち寄ることにした。
コンビニに隣接しているので駐車場はそこそこ余裕があり、
暖簾には井上製麺所の名前が入っていたので、久々に細麺ストレートが楽しめると期待大。
店内は、10人くらい座れるＬ型カウンターに4人テーブル座敷が２つと収容人数は少なめ。
ラーメン屋といえば朱色のカウンターだが、最近の店では流行なのか、よく目にする木目調のカウンターで
ラーメン屋なのにエレガントさを演出。
張り紙には「特産ニンニクを使用したスタミナラーメンがオススメ」らしきことが書かれてあったのを目にした以上、
それを頼まなければいけない錯覚に陥り、スタミナラーメンを注文した。
ちなみに今日も同行している相方さんは、チャーシューメンを注文したがチャーシュー売り切れにつき、
モヤシラーメンを注文。
中途半端な時間の割りにはそこそこ客も入っており厨房も3人がかりで忙しそう。
カウンターから調理場が見えるので見学していると、麺の湯切りに力が入っていない。
スープは、大釜の中から丼に入れていた。
さて、出てきたスタミナラーメンだが、
入っているのは、モヤシ、ニラ、ゴマ、ホルモン、そしてネギが注がれている。
ほのかに香るニンニクが食欲をそそるが、赤いものもチラホラ目に入りピリカラさが伺える。
ところが思ったほど辛くなくてニンニクの味もさほどしない。
辛いものが苦手な方でも食べ易いと思う。
炒めたモヤシなどをスープの上にトッピングするのでスープはもちろん熱々。
井上製麺所の細麺ストレートがピリカラなスープを絡み合い、
またホルモンがなかなか良い味を出してくれて、さすが新尾道ラーメンというだけあって面白いラーメンだった。
前回、天華という店で似たようなラーメンを食べたが、
野菜は少ない分、ホルモンが入っているので甲乙付け難いが個人的には元のラーメンをもう1度食べてみたいと思った。
熱さ辛さは天華の方が上なので、どちらが美味しいかは好みの差によりけりです。
ちなみに、相方さんが食べていたモヤシラーメン。
見た目よりあっさりしていたが、尾道ラーメンにしては物足りない。
やはり先ほどの気合の入っていない麺の湯切りが原因では！？
メニュー表を見ると、ラーメン以外にサイドメニューが無いのが寂しいが、
ラーメンだけで勝負するには余程味に自信があるのか、それともこれから徐々に増やしていくのか、
何はともあれ、元が自信を持って提供するスタミナラーメンがどこまで浸透するか楽しみです。
何故か手羽先はあったけど・・・やっぱり餃子は食べたいな。
尾道市御調町市236-1
営業時間／11:00〜20:00
定休日／木曜日
090-7127-7988
この内容は2010年4月25日付けのものです。
尾道ラーメントップページ